第660章 开个卤肉店662（2 / 2）

虽然秦京茹感觉到许大茂应该是很有钱的，或者说他们家也是不缺钱的，但是秦京茹依然还是要问一下的。

毕竟，秦京茹对于花钱是没有什么研究的，那他就是真给他100块钱，可能上街之后也不知道怎么给花完。

当然了，也是因为现在的四九城，还真就是没有什么太多的可以花钱的地方。

说白了就是没有那些玩的地方，哪怕就是吃的也顶多就是国营饭店里面的那些东西。

从早吃到晚，顶天了也就是十几块钱。

“放心吧。”

“估计最多也就是一两千吧，要是运气好的话，几百块钱都可以拿下的。”

许大茂很清楚，在这个时候哪怕就是买一个院子，也许也就是千八百块钱的买一套房子两三百块钱也就搞定了。

许大茂在现在已经把价格说的很高了。

“啊，那么贵吗？”

“那咱们卖卤肉的话，多久才可以把钱赚回来呀？”

秦京茹确实是会做卤肉的，但是他是没有做过生意的。

自然也不清楚这东西到底是多长时间能够回本比较合适一些。

“做生意呢，在现在不要去想着多久把钱赚回来的事儿。”

“你只需要相信我这东西绝对卖了之后可以把生意做得越来越大。”

“那么以后咱们这钱自然也就会越来越多。”

“治愈者卤肉咱们应该卖多少钱？咱们要看先考虑一下成本有多高。”

“比如说你在卤肉的时候，你用5斤肉，需要多少水？多少调料？”

“再把这些肉做好了之后，还要称一下重元本的5斤肉剩余几斤了。”

“先把成本算好了之后，再看一下卤出来的肉大概卖多少钱能够跟成本相同。”

“在此基础上，然后再加上咱们的利润，也就是咱们的售价。”

“这个利润本身是可以由咱们自己去控制的。”

“在刚开始的时候，咱们可以稍微便宜一些。”

“但是在时间长了之后就可以提升起来了。”

“不过正常情况要考虑到50%的利润。”

“因为在咱们卖这些卤肉的过程当中，还是会有损耗的。”

“而且在成本当中，咱们还需要加上去，我们买房子或者是租房子所用的钱，以及那些电费水费之类的。”

“假如在店里面还雇佣了别人的话，要把他们的工资也加进去。”

“这些事情到时候我来搞定就行了，你不需要去考虑。”

许大茂也很清楚，其实在刚刚开始卖这些卤肉的时候要考虑的东西是比较多的，首先要考虑一下曾经人们在这个胡同口吃这些卤肉的时候大概是多少钱？在当时的一斤猪肉是多少钱？

接着需要考虑的自然就是他们现在卖这些卤肉的成本是多少？

最后才去考虑销售价格是多少。

正常情况就是销售的价格使得他们不亏本，并且也不会比之前卖的价格高太多。

这样才能够让这些顾客可以尽快接受。

当然，还有一点就是，味道要比之前人们吃的更好。

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