第一百零二章 美食103(2 / 2)

曹肃到厨房里开始。小菜都是下午准备好的。手起刀落,咚咚咚。一叠整齐的配菜就切好。那刀工让准备进来帮忙的三个大美女都诧异的不行。

黄瓜丝切的整整齐齐。豆腐方方正正。

宋静影都有点动容,“曹肃,你刀工这么好的啊?”刚才那几道菜她们都没进厨房。毕竟曹肃早准备食材。现在这三道菜是临时点的,明显要配菜,要准备的。

该装逼的时候,曹肃绝对很选择人前显圣,淡然的笑道:“静影,一般一般,世界第三。”

“去你的。”

三个大美人都是噗嗤娇笑,让明亮并不整洁的厨房里满室生春,让人禁不住心旷神怡。

三女就给曹肃打下手,帮着收拾下厨房,随意的闲聊着。等曹肃打开油烟机,开始做菜时她们就去餐厅里等着。

一个小时后,曹肃喊她们去端菜。这次是四道菜。他给自己做了盘红烧肉。

其实胖子一般都比较喜欢这道菜。肥而不腻,入口即化这简直都是为红烧肉专门准备的词语啊。

“你们再尝尝,包你们满意。”曹肃自信的邀请她们用餐。

灯光下,四道菜在长方形的餐桌中间。

陈妩忍不住噗嗤轻笑,“曹哥,不知道的人会以为你是大厨呢。”她家境普通,所以她觉得曹哥做的家常菜还可以。但看曹哥这架势,信心满满,有觉得挺好玩的。

宋静影打趣道:“曹肃,我等会要实话实说。”

夏雅跟着凑趣,笑孜孜的道:“曹总,麻婆豆腐是川菜中的经典菜肴,很见功夫的。我吃过不下两千盘的哦。”

曹肃对系统的技能很自信,刚才做菜时有如神助,挥手道:“那我们开动吧。用事实说话。我先吃我的红烧肉。”

陈妩点的豆豉蒸排骨是传统的粤式名菜。

排骨洗净斩块,腌制30分钟,豆豉剁成碎末,红椒去蒂,再将姜葱都切成末。往腌制好的排骨里,依次放入豆豉、红椒块和葱姜末。再大火隔水清蒸30分钟,洒上葱花出锅。

做出来的菜肴,色香味俱全。排骨鲜香入味,豆汁浓郁,整道菜没有多余的油脂,清爽不腻。深得粤菜精髓。

陈妩只尝了一块排骨,就“唔”的一声称赞曹肃的厨艺。

宋静影的京城炸酱面,并不贵,属于京城地区的传统名小吃。但是要做好却难。

而且各有各的做法。有的做法熬炸酱,要熬几个小时。曹肃做的炸酱面,熬酱用去近一个小时,再配上四样小料。黄瓜丝,萝卜丝,豆芽,蒜苗。

地道的味道让宋静影吃几口就觉得满是学生时代回忆的味道。

夏雅点的是麻婆豆腐,经典川菜。据说这道菜在日苯那边卖得非常好。当然经过小本子当地的改良。

曹肃专家级厨艺做出来的麻婆豆腐:色鲜味美,麻、辣、烫、囫、嫩、鲜。

夏雅吃的额头都有点冒汗,直呼好吃。

返回